מתכוני פשטידות טבעוני/צמחוני פשטידת כרובית מרכיבים:כרובית אחת גדולה100 גרם קמח תופח2 ביצים אורגניות1 כף מלח עשבים וירקות1 כוס חלב סויהמלח פלפל שחון טחון טרי אופן הכנה: מבשלים את הכרובית במים עד שמתרככת. מצננים. מועכים את הכרובית וסוחטים היטב את עודפי המים. מוסיפים את הקמח, ביצים, מלח עשבים, תבלינים ומערבבים היטב. מוסיפים חלב בהדרגה (שלא יהיה …
6 מנות זמן הכנה: כ- 10 דקות זמן קליית הגרעינים: כ- 3 דקות מרכיבים:שקית (144 גרם) עליי בייבי שטראוספלפל אדום בינוניפלפל צהוב בינוני15 עגבניות שריחופן (11 גרם) גרעיני חמנייה קלויים לרוטב:כף (22 גרם) דבש 1 שן שום כתושה3 כפות (10 מ”ל) מיץ לימון3 כפות חומץ בן יין אדום5 כפות שמן זיתקורט (2 גרם) מלחקורט (0.5 …
ספגטי בולונז סויה (3 מנות) רכיבים:250 גרם ספגטי (מומלץ מקמח מלא)2/3 כוס שבבי סויה1 כוס מים רותחים1 בצל קצוץ3 שיני שום כתוש1 גזר מגורד100 גרם רסק עגבניות2 עגבניות קצוצות2 כפות בזיליקום/אורגנו יבש או צרור קטן טרי1 כף סוכר1 כף פפריקה מתוקהקורט מלחפלפל שחור1 כף שמן זית לטיגון הוראות הכנה: מבשלים את הספגטי לפי הוראות היצרן …
משקאות חלב חלב שקדים מרכיבים:20 שקדים 3 תמרים גדולים מסוג מג’הול1.5 כוסות מים ערכים תזונתיים: (235 קלוריות, 3 מ”ג נתרן, 3 מנות פרי, 2 מנות אגוזים וקטניות). הוראות הכנה: משרים את השקדים במים לילה לפני ההכנה. מקלפים את קליפות השקדים. מכניסים את כל המרכיבים לבלנדר ומקררים. ניתן לשמור במקרר עד 5 ימים. חלב שומשום מרכיבים:3 כפות …
אופן ההכנה: גלידת חרובים מרכיבים:4 בננות קפואות3 כפות אבקת חרובים5 תמרים1/2 כוס מיםתמצית ונילגרד של קליפת לימון או תפוז.2 יחידות אגוזי מלך הוראות הכנה: מכניסים לבלנדר את התמרים והמים. מוסיפים את הבננות הקפואות, אבקת חרובים, גרד לימון וקמצוץ וניל. מפזרים שבבי אגוזי מלך מעל. ערכים תזונתיים: 422 קלוריות, 9 מנות פרי, 2 מנות אגוזים וקטניות …
מרק עוף צח בסיסי דל נתרן כמות אחרי בישול כ- 4 ליטר. מרק עוף צח אמיתי שהוכן בבית עשיר יותר בטעמו, דל הרבה יותר בתכולת הנתרן שבו ולכן שווה להשקיע בהכנתו. ניתן להשמיט את העצמות בעת הכנתו אך הן בהחלט משבחות את טעמו. ניתן להקפיא את המרק בכלי פלסטיק אטום לשימוש עתידי, במתקן המיועד לקוביות …
פסטרמה הודו ביתית 1 ק”ג חזה הודו נקבה (חצי פרפר בערך), נקי מעור ושומן. מרכיבים למשרה:כוס מים רותחיםכף שטוחה מלח גסכף דבש2 כפות פפריקה מתוקהכפית פלפל שחור גרוס3 עלי דפנה3 שיני שום קצוצות לציפוי:1 כפית דבש2 כפות חומץ יין2 כפות שמן זית2 כפיות פלפל שחור גרוס גס2 כפיות גרגרי כוסברה טחוניםכפית מחוקה צ’ילי יבש הוראות …
קבוצת המתוקים היא חלק מ-8 קבוצות המזון במחקרי דש. המטרה היא ליצור הרגלים שנצליח לעמוד בהם גם בעוד 10 שנים קדימה לפחות ולכן התנזרות מוחלטת ממתוקים לרוב לא תחזיק מעמד… חשוב ללמד את הגוף לרדת במשקל יחד עם המתוק שאנחנו אוהבים… אז מהי מנת מתוק? 100 קלוריות לבחירתכם (כמובן שרצוי לבחור במתוקים בריאים ומזינים אבל חשוב לדעת …
המתכון מתאים לשלב 1, שלב 2, שלב 3. זמן הכנה : 5 דקות זמן בישול : 15 דקות סה”כ זמן : 20 דקות המתכון מתאים ל 4 מנות. חומרים למתכון דש 500 גרם חזה הודו פרוס נקי משומן ½ כוס מרק עוף צח בסיסי דל מלח (ראה מתכון-מרק עוף צח בסיסי) 1 כף קורנפלור 1/8 …
המתכון מתאים לשלב 1, שלב 2, שלב 3. זמן הכנה : 20 דקות זמן בישול : 60-90 דקות סה”כ זמן : 80-110 דקות המתכון מתאים ל 4 מנות. חומרים למתכון דש 1 עד ½ 1 ק”ג חלקי עוף ללא עור, נקיים משומן 4-6 תפוחי אדמה אדומים קטנים מקולפים וחצויים 4 גזרים גדולים מקולפים וחתוכים לגודל של …
