36 מנות |
זמן הכנה:15 דקות |
זמן בישול: כ- 20 דקות | מתאים לתפריט: כחול1 כוס קמח
1/2 כפית אבקת אפיה
מלח לפי הטעם (רצוי כמה שפחות)
1 כוס קוואקר
4 כפות מרגרינה דלת קלוריות ומלח
2/3 כוס סוכר חום
1/2 כוס סוכר
1 ביצה גדולה
1.5 כפיות תמצית וניל
1/3 כוס שמנת חמוצה מופחתת קלוריות
3/4 כוס פצפוצי שוקולד מריר
אופן ההכנה:
לחמם תנור ל- 180 מעלות. לצפות את התבנית בנייר אפייה.לערבב את הקמח, אבקת האפייה והמלח בקערה בינונית. לערבב פנימה את הקוואקר.
להקציף במיקסר חשמלי במהירות גבוהה – מרגרינה, סוכר חום וסוכר רגיל. להוסיף ביצים ווניל ולהמשיך להקציף עד שהתערובת חלקה, כ- 3 דקות .
לערבב פנימה בעזרת כף מעץ את השמנת ואז את תערובת הקמח עד לתערובת אחידה. (לא לערבב יתר על המידה, כי העוגיות תהיינה קשות). לערבב פנימה את פצפוצי השוקולד.
להניח על נייר האפיה עיגולי בצק, בכמות של כפית מלאה, במרחק 5 ס"מ אחד מהשני.
לאפות עד להזהבה, כ- 10 דקות. לקרר בתבנית עצמה כ- 2 דקות, ואז בזהירות להעביר את העוגיות לרשת המיועדת לקרור מאפים.
כשהעוגיות התקררו לגמרי, לאחסן בצנצנת אטומה. ניתן לשמור אותן כך עד כשבועיים. ניתן גם להקפיא עד 3 חודשים.
ערכים תזונתיים למנת הגשה:
