התחלתי את הדיאטה בתאריך 09.02.2021. בתחילת התהליך, קיבלתי מלווה למשך 5 שבועות שנתנה לי את כל הכלים כדי להמשיך לבד – הדיאטנית המהממת אור, היא התאימה לי תפריט לפי מה שאני אוהבת לאכול, היא ציינה בפניי שאני אמשיך לאכול כמעט הכל, אבל לימדה אותי כמויות, זמנים, נתנה טיפים. בגלל הלחץ דם, היא ייעצה לי להוריד כמויות מלח בכל הארוחות. היו ימים שאכלתי יותר מדי, לא קרה כלום כי מחר זה יום חדש וממשיכים, כמובן שחלק מהתהליך  היה כרוך בלוותר על הרגלים כמו –  עוגה כל בוקר לצד הקפה שהייתי רגילה, ויתור על נשנושים במהלך היום, פתאום יש סדר יום, אבל בסופ”ש אני יכולה להרשות לעצמי להתפנק עם קינוח מתוק, עם ארוחת שבת מפנקת”