6 מנות

זמן הכנה: כ- 10 דקות   זמן קליית הגרעינים: כ- 3 דקות 

מרכיבים:
שקית (144 גרם) עליי בייבי שטראוס
פלפל אדום בינוני
פלפל צהוב בינוני
15 עגבניות שרי
חופן (11 גרם) גרעיני חמנייה קלויים

לרוטב:
כף (22 גרם) דבש 
1 שן שום כתושה
3 כפות (10 מ”ל) מיץ לימון
3 כפות חומץ בן יין אדום
5 כפות שמן זית
קורט (2 גרם) מלח
קורט (0.5 גרם) פלפל שחור

הכנה:

1. לקצוץ את כל הירקות דק ולשים בקערה גדולה.
2. להכין את הרוטב מכל המצרכים ולערבב היטב.
3. בעת ההגשה לשפוך את הרוטב על הסלט ולערבב.

ערכים תזונתיים למנת הגשה: קלוריות 127  נתרן: 177 מ”ג 

רוטב וינגרט
8 כפות רוטב
מנת הגשה: כף אחת
זמן הכנה:5 דקות

מרכיבים:

10 שיני שום קלופות וכתושות
1/2 כוס מים
1 כף חומץ יין אדום
1/4 כפית דבש
1 כף שמן זית
1/4 כפית פלפל שחור

הכנה:

לערבב את כל המרכיבים היטב.

לאחסן בכלי אטום.

ערכים תזונתיים למנת הגשה- כף רוטב אחת: 25 קלוריות  נתרן: 2 מ”ג