אם אתם מתוסכלים מריבים חוזרים עם הילדים על הכריך לבית הספר והגן בכל יום מחדש, הכינו בפעילות משותפת עם ילדיכם טבלה צבעונית על המקרר- ובכל שבוע תבנו ביחד מערכת כריכים שבועית בריאה שהם אוהבים. זו יצירה משותפת של הורה וילד וכמובן,דרך מצויינת להימנע ממלחמות!
- כשאתם חוזרים הביתה- הכינו צלחת ירקות ופירות צבעונית ,זמינה ונגישה במרכז הבית. תראו איך היא מתחסלת מהר משחשבתם😊
- לילדים קטנים אפשר להכין צלחת מעוצבת לארוחת הערב-צהריים עם צורות ופרצופים מביצים, לחם, גבינות ירקות…
- כדי לעשות סוף למלחמה וויכוחים אינסופיים היעזרו באינטיליגנציה של הילדים: למדו אותם את חשיבות האכילה הנכונה. הסבירו להם במילים פשוטות מדוע העגבניה טובה עבורם, מדוע ארוחת הבוקר תעזור להם להתרכז יותר בשיעור, במקום לשכנע אותם- הם יבקשו בעצמם.
- נסו לערוך הבראת מתכונים, הכינו את האוכל שהילדים אוהבים בצורה בריאה יותר, לדוגמא- אפשר להכין שניצלים אפויים במקום שניצל מטוגן, פלאפלים ביתיים עם פיתה לכל המשפחה. הפחיתו בהדרגה שימוש במלח,שמן וסוכר- כל המשפחה תרוויח מכך ולא רק אתם.
מתכון לשניצלים אפויים:
רכיבים ל2-3 מנות:
1 ק”ג חזה עוף חתוך לרצועות
2 ביצים
פירורי לחם מקמח מלא
שמן זית או תרסיס ביתי משמן זית
ניתן להוסיף תוספות לבחירתכם:
3 כפות אגוזים טחונים דק
3 כפות אבקת שום
3 כפות קוואקר
הוראות הכנה:
1.מחממים תנור ל-180 מעלות, רצוי במצב טורבו.
2.פורסים ניירות אפייה על 2 תבניות ומשמנים אותן קלות עם ספריי שמן ביתי או נייר.
מכינים 2 צלחות , אחת עמוקה אך גדולה יחסית עבור הביצים והשנייה שטוחה וגדולה עבור פירורי הלחם.
3.שוברים 2 ביצים לתוך צלחת עמוקה ומערבבים אותן.
4.לצלחת השנייה שופכים פירורי לחם כך שיכסו את כל הצלחת.ניתן גם להוסיף את התוספות האחרות אם רוצים לערבב ביחד.
5.בכל פעם לוקחים רצועת עוף וטובלים בביצה ולאחר ממכן בתערובת פירורי הלחם ומניחים אותן בתבנית.
6.מזליפים קצת שמן זית על כל חתיכה המוסדרת בתבנית.
7.אופים במשך 15 דקות את הצד העליון ולאחר מכן הופכים לצד השני לעוד 12 דקות.
זכרו שתזונה נכונה זהו לימוד לכל החיים ומהווה בסיס להעצמה אישית: כוח רצון, התמדה, לעמוד על שלך, תכנון וארגון, סדר,קשב וריכוז ,תחושת הצלחה ובטחון עצמי. הילד יקבל הרבה יותר מלהיות בריא בלבד.
*כריכים מתוקים- אפשר להכין כריך מלחם מחיטה מלאה עם ממרח כמו ריבה ללא תוספת סוכר, שקדיה או ממרח תמרים. כדאי לתת לילדים להתרגל מגיל קטן לטעם של ממרח התמרים כתחליף לשוקולד.
*טוסט שוקולד בריאותי –אופציה נחמדה להציע לילדינו במקום החטיפים והקוראסונים היא הכנת טוסט עם פרוסות לחם מלא ובתוכן מספר קוביות של שוקולד מריר 70% או ממרח תמרים שאותן נכניס לטוסר. זה הופך להיות טוסט שוקולד, אך אנו נמנעים מהשומן והחומרים הקיימים בשוקולד למריחה ובכל זאת מקבלים לחם מלא, משביע, המאזן את רמות האנרגיה לטווח ארוך יותר.
