לחמם תנור ל 180 מעלות. לצפות את התבנית בנייר אפייה.

לערבב את הקמח, אבקת האפייה, והמלח בקערה בינונית. לערבב פנימה את הקוואקר.
להקציף במיקסר חשמלי במהירות גבוהה- מרגרינה, סוכר חום וסוכר רגיל. להוסיף ביצים ווניל ולהמשיך להקציף עד שהתערובת חלקה, כ 3 דקות.
לערבב פנימה בעזרת כף מעץ את השמנת ואז את תערובת הקמח עד לתערובת אחידה. (לא לערבב יתר על המידה כי העוגיות תהיינה קשות). לערבב פנימה את פצפוצי השוקולד.

להניח על נייר האפייה עיגולי בצק, בכמות של כפית מלאה, במרחק 5 ס”מ אחד מהשני. לאפות עד להזהבה, כ 10 דקות. לקרר בתבנית עצמה כ 2 דקות, ואז בזהירות להעביר את העוגיות לרשת המיועדת לקרר מאפים. כשהעוגיות התקררו לגמרי, לאחסן בצנצנת אטומה. 

ניתן לשמור אותן כך עד כשבועיים. ניתן גם להקפיא עד 3 חודשים.