אורז מלא (חום) בניחוח מיוחד

כחול

כמות:

8 מנות |

זמן הכנה:

10 דקות |

זמן בישול:

50 דקות |

מתאים לתפריט:

כחול

חומרים:

1 כף שמן זית
1 בצל בינוני קצוץ דק
2 ענפי סלרי בינוניים קצוצים דק
2 כוסות אורז מלא (חום) לא מבושל
2 כוסות מים
2 כוסות מרק עוף צח בסיסי דל נתרן (ראה מתכון מספר 34)
2/3 כוס צימוקים זהובים
1-2 כפות קליפת תפוז בינוני מגורדת
2 תפוזים בינוניים קלופים וחתוכים לקוביות קטנות
1/8 כפית אבקת ציפורן

אופן ההכנה:

לטגן את הבצל והסלרי בכף שמן זית, כ- 3 דקות.

להוסיף את האורז ולטגן כ- 2 דקות .

להוסיף את המים, מרק העוף הצח דל הנתרן, הצימוקים, וקליפת התפוז המגורדת. להביא לרתיחה. לערבב,להנמיך להבה ,לכסות את הסיר. לבשל במשך 40 – 45 דקות .

כשהאורז מוכן, לערבב את קוביות התפוז ואת הציפורן.

ערכים תזונתיים למנת הגשה: