כללי

/כללי

בטן נפוחה או השמנה בטנית?

אנשים רבים מתוסכלים ממראה הבטן שלהם. המכנס לא יושב עלינו טוב, צריך למצוא חולצות גדולות מספיק לכסות את האזור, אי אפשר ללכת עם בגדים צמודים ואין מה לדבר על בגד ים. גם אם הרגליים דקיקות והידיים רזות, אם אזור הבטן והמותן רחבים, התחושה והמראה הכללי הם של השמנה.

בניוזלטר הקודם דיברנו על מראה וצורת הגוף,השמנת אגס או תפוח המשפיעה על בריאות הגוף ומהווה גורם סיכון למחלות מטבוליות, אך חשוב לדעת כי בטן גדולה ונפוחה אינה תמיד מעידה על מצב של השמנה ועל סיכון בריאותי גבוה, ישנן סיבות נוספות שאינן קשורות ישירות להשמנה:

  • מזונות מנפחים-

חלק מהמזונות שאנו אוכלים יכולים לגרום להיווצרות גזים, חדירת נוזלים לחלל המעי ותחושת נפיחות כללית. לפעמים אכילת המזונות המנפחים תהיה מלווה בכאבי בטן ואי נעימות כללית באזור הבטן, אך בחלק אחר של המקרים לא נחוש דבר חוץ מבטן נפוחה. ישנם ירקות שעלולים לגרום לנפיחות כמו הכרוב, כרובית, ברוקולי, פלפל, ארטישוק-ירושלמי, צנון, צנונית ועוד. גם קטניות כמו שעועית, עדשים, חומוס, פול, פולי סויה ומוצרי סויה עלולים לגרום לאי נוחות בבטן.

אנשים רבים נוטים לוותר על צריכת קטניות בתפריט שלהם בגלל כאבי בטן, גזים וחוסר נעימות שנוצרת בעקבות האכילה. מאוד חבל לוותר על הקטניות משום שהן חלבון חשוב מן הצומח, המכיל גם ויטמינים, מינרלים, ברזל, וכן הן משביעות וגם זולות לקנייה. הן מכילות מעט נתרן וכדאי לצרוך מהן במהלך השבוע ולהקל בהשפעה שלהן:

  • החליפו את המים מספר פעמים במהלך ההשריה. המים סופגים חלק מהסוכרים שגורמים לגזים.
  • בישול ארוך יקל על תחושת הנפיחות.השרו לילה לפני את הקטנייה במים עם כף אבקת אפייה או סודה לבישול.
  • ניתן להוסיף תבלינים מרככים וסופחי גזים, כגון זרעי כמון, שומר, כוסברה,קימל, ג'ינג'ר או הל.
  • הוסיפו תבלינים מלוחים או חומציים (חומץ, יין, עגבניות ) רק בסוף הבישול.
  • קנו קטניות קפואות בסופר שעברו בישול.
  • הנבטה של קטניות- מסייעת בעיכול קל יותר וביתרונות מרובים: בתהליך […]